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1 minuti
Difficoltà: Facile
riso nero integrale 500 g
un grosso cavolfiore
pepe nero
sale
peperoncino
Intanto mettere l'acqua a bollire per il riso,il riso nero impiega almeno 20 minuti a cuocere!
Lavare i cavolfiori tagliandoli a cimette e dividendole,farli bollire e poi farli soffriggere in una padella o in un tegame con un filo d'olio,aggiungere l'acqua del riso,coprire con un coperchio girando di tanto in tanto. Frullare i cavolfiori fino ad ottenere una spuma,aggiungere pepe nero e peperoncino. Se avete del cumino qualche seme insaporisce il tutto! Una volta cotto il riso aggiungerlo alla spuma. Buon appetito!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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