Vuoi diventare vegan con qualcuno che ti guida? Partecipa al Vegan Discovery Tour, un divertente viaggio virtuale tutto gratuito.
Ogni giorno, per 20 giorni, riceverai una mail con informazioni su cucina, salute, animali, e testimonianze di chi ha già fatto questa scelta.
20 minuti
Difficoltà: Facilissima
Provenienza: Altro
1 cavolo grande
1 bustina di zafferano
olive q.b
tofu q.b
gomasio q.b
sale q.b
olio EVO q.b
semi di lino e sesamo q.b
Mondare bene il cavolo tagliando solo i fiori e lasciando in parte i gambi (con i quali potrete farci altri mille piatti).
Mettere nel mixer il cavolo e tritarlo finchè non acquista la consistenza tipica del cous cous.
Mettere il cavolo in una terrina e metterci dentro lo zafferano, le olive sminuzzate, il tofu affumicato, il gomasio, il sale e l'olio EVO.
Mescolare bene fino a far amalgamare bene il cavolo con tutti gli ingredienti e servire in piatto con sopra una spolverata di semi di lino e sesamo tritati.
Buon appetito!!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Fa tanto bene alla salute :-)
Guarda tutte le ricette di twisterforever
"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
Vegan Home