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Preparazione

lessa in acqua salata il riso per il tempo di cottura necessario circa 15 minuti.
intanto scalda il forno a 180°C e metti in una ciotola il burro la panna ed il ragù.
predi una teglia da forno ungila appena e mettici un dito di acqua e poco brodo in polvere ma, solo per insaporire appena l'acqua.
intanto apri il peperone per lungo se lungo oppure togligli la sommità se tondo e puliscilo dallo scarto. salalo bene e lascialo da parte.
appena il riso è cotto scolalo bene, condiscilo e mettilo nel peperone.
spolvera col pangrattato ed il lievito.
copri con un foglio di alluminio ed inforna per 15 minuti poi altri 15
senza il foglio.

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Note

ne puoi fare tanti e mangiare anche il giorno dopo riscaldati