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30 minuti
Difficoltà: Facile
Brodo vegetale barbabietola precotta riso Prezzemolo vegformaggio a piacere panna veg scalogno o cipollotto
Preparare il brodo vegetale, soffriggere dello scalogno o cipollotto con un filo d olio, tostare il riso e versare poco alla volta il brodo nel frattempo frullare la barbabietola e tenere da parte il composto, raggiunta la cottura del riso versare la barbabietola e il vegformaggio gratuggiato se volete rendere ancora più cremoso il tutto aggiungere un cucchiaio di panna veg. Spolverare con prezzemolo tritato
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Si può cambiare versione solo utilizzando verdure diverse si frullano e voilà il risotto ê servito!
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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