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Preparazione

Tagliare dal pezzo di seitan 3 fettine non troppo grosse, Infarinarle e mettere da parte in una padella larga fare appassire con poco olio di oliva qualche fettina di cipolla quando è rosolata aggiungere 5 pomodorini ciliegini a pezzetti far saltare salare a piacere aggiugere un pò d acqua e far cuocere a fuoco lento, quando risulta una cremina spostare il tutto in una ciotolina nella stessa padella aggingere un goccio d lio e far dorare le fertine di seitan fino a che si è creata una crosticina aggiungere la crema di pomodoro e far saltare qualche minuto a piacere aggiungere salsa di soia. Servire caldo con purę di patate aromatizzato.buon appetito.

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