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50 minuti
Difficoltà: Facile
Stagioni: Estate
150 gr bavette o linguine 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo 1/2 zucchina 1/2 melanzana 1 carota 1 patata olio evo 1 spicchio aglio una cipolla o scalogno
In un tegame far appassire con olio cipolla e aglio togliere dal fuoco e lasciare riposare nel frattempo portare a ebollizione acqua salata tagliare a dadini tutte le verdure e saltarle in padella con il soffritto aggiungendo poca acqua cuocere 5 minuti aghiustate di sale e prpe ma tenere al dente e croccanti le verdure scolare la pasta passatela in padella per insaporire in ultimo una bella spolverata di lievito alimentare
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Volendo si puo aggiungere del prezzemolo fresco e basilico tritato
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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