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20 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro
Stagioni: Primavera, Estate
15o gr. tempeh
olio q.b
150 gr. funghi champignon
2o0 ml. panna di soia
mezzo bicchiere di vino bianco
20 mandorle
1/2 cucchiaino paprika affumicata
1 spicchio d'aglio
Tritate le mandorle e tenetele da parte.Fate rosolare in una padella l'aglio fino quando prende il colore,aggiungete il tempeh( fette di 1 cm. circa) e continuate la cottura per altri 2 minuti girando le fette ( 1 minuto per parte).Versate i funghi e fate sfumare il vino,infine aggiungete la panna e la paprika e terminate la cottura ancora per un minuto.Servite il tutto con l'aggiunta delle mandorle.
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