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20 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro
Stagioni: Primavera, Estate
15o gr. tempeh
olio q.b
150 gr. funghi champignon
2o0 ml. panna di soia
mezzo bicchiere di vino bianco
20 mandorle
1/2 cucchiaino paprika affumicata
1 spicchio d'aglio
Tritate le mandorle e tenetele da parte.Fate rosolare in una padella l'aglio fino quando prende il colore,aggiungete il tempeh( fette di 1 cm. circa) e continuate la cottura per altri 2 minuti girando le fette ( 1 minuto per parte).Versate i funghi e fate sfumare il vino,infine aggiungete la panna e la paprika e terminate la cottura ancora per un minuto.Servite il tutto con l'aggiunta delle mandorle.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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