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10 minuti
Difficoltà: Facile
Provenienza: Altro
Stagioni: Estate
mopur
1 mazzetto di asparagi
olio extra vergine d'oliva
gorgonzola vegano ( io ho usato gargonzina )
Lavate, tagliate e scartate il gambo duro degli asparagi poi spennellateli con l'olio e poneteli per circa un minuto sulla piastra,avvolgeteli ( 2 asparagi ) con il mopur affettato e legate il tutto con lo spago alimentare.Passatale ancora sulla piastra per due minuti circa girandoli ( un minuto per parte ).Servite sul piatto e versateci sopra agli asparagi il gorgonzola fatto sciogliere.
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