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Primi piatti: Penne al fuoco di drago

  • 15 minuti

  • Difficoltà: Facile

  • Provenienza: Altro

  • Stagioni: Primavera, Estate

Ingredienti per 4 persone

250 gr. di penne
30 gr. di mandorle
100 gr. pomodorini secchi sott'olio
100 gr. funghetti trifolati alla pizzaiola
20 foglie di basilico
1 cucchiaino e mezzo di peperoncino in polvere
1 cucchiaino e mezzo di paprika forte
5 gocce di tabasco
1 cucchiaino di capperi
50 ml. di olio extra vergine di oliva
20 olive nere tagliate a rondelle

Preparazione

Mentre la pasta cuoce tritate le mandorle,aggiungete tutti gli altri ingredienti tenendo da parte le olive e frullate(assaggiate il sugo se non è piccante come desiderate aggiungete ancora le spezie e frullate di nuovo per qualche secondo )Versate la pasta nel sugo aggiungete le olive mischiate e servite.

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