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60 minuti
Difficoltà: Facile
1 cipolla
riso integrale (circa 4 pugni)
piselli già cotti
curry
brodo vegetale
Tagliare la cipolla e farla appassire nell'olio evo.
Aggiungere il riso e farlo tostare un po', sfumare con un po' di vino bianco (facoltativo). Aggiungere un po' di brodo vegetale caldo, abbassare il fuoco e portare a cottura aggiungendo sempre brodo quando si asciuga. Quasi a fine cottura aggiungere i piselli e il curry sciolto in un po' di brodo o acqua. Alla fine un po' di olio evo a crudo.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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