Vuoi diventare vegan con qualcuno che ti guida? Partecipa al Vegan Discovery Tour, un divertente viaggio virtuale tutto gratuito.
Ogni giorno, per 20 giorni, riceverai una mail con informazioni su cucina, salute, animali, e testimonianze di chi ha già fatto questa scelta.
90 minuti
Difficoltà: Media
Mondare, lavare e lessare un cavolfiore in acqua salata (una manciata di sale iodato marino). Nel frattempo lavare e arrostire un peperone rosso e, una volta pronto e raffreddato pulirlo dalla pellicina, aprirlo, pulirlo dai semi, ridurlo in straccetti e salarlo. Procedere con la preparazione della besciamella vegana o, in alternativa, usare panna di soia q.b. Mescolare la panna e i peperoni e scottare a fuoco basso per due minuti, finchè il composto non sarà amalgamato. a discrezione unire erbe aromatiche. Disporre il cavolfiore in una ciotola di terra cotta, versare sopra la panna con i peperoni e procedere con una spolverata di pangrattato e prezzemolo fresco tritato. Mettere in forno fino a doratura.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=787745251243698&set=a.787745121243711.1073741841.633132436704981&type=1&theater
un cavolfiore
un peperone rosso
besciamella vegana q.b. o una bustina di panna di soia
una manciata di pangrattato
prezzemolo fresco tritato
sale marino iodato
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Guarda tutte le ricette di Simbrosio
Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.
Siamo tutti diversi, trova il modo adatto a TE per aiutare gli animali!
Vegan Home
