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50 minuti
Difficoltà: Facilissima
130 gr di olio di semi
200 gr di zucchero a velo
200 gr di latte di soia cagliato
30 gr di cacao amaro
300 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
frutti di bosco a piacere
Mettete il latte di soia in una ciotola e aggiungete 3-4 cucchiai di acete di mele,fate riposare per 10 minuti.
Lavorate in una ciotola l'olio con lo zucchero a velo,aggiungete il latte cagliato,la farina setacciata insieme al lievito e i frutti di bosco.Versate metà del composto in uno stampo rettangolare,nell'altra metà aggiungete il cacao,mescolate e versate nello stampo.Con un cucchiaio mescolate appena i 2 strati per ottenere l'effetto variegato,infornate a 170° x 30-35 minuti.
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