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Preparazione

Dopo aver grattato, lavato e asciugato le carote, tagliatele, lungo la lunghezza a fette dello spessore di circa mezzo centimetro. Ritagliate poi da ciascuna fetta degli stick sempre dello spessore di mezzo centimetro circa. Riponete quindi le carote in una teglia antiaderente, oliate, aggiungete l'origano e salate. Usate una spatola di legno per mescolare e far si che olio, origano e sale vengano distribuiti uniformemente. Infornate per circa 15 minuti. Sfornate quando le carote avranno fatto la crosticina (come le patate) e aggiungete l'aceto balsamico.

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