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40 minuti
Difficoltà: Media
4 zucchine medie
120g di tofu
pasta sfoglia (vedi la mia ricetta per pasta sfoglia)
sale
olio
stendete la pasta sfoglia e mettetela dentro lo stampo per fare la torta di zucchine(possibilmente quadrato)
in una terrina tagliate le zucchine e mettetegli 4 cucchiai di olio e un po di sale mischiate e poi mettetele nella teglia con la pasta sfoglia e poi coprite lasciate riposare per 5 minuti
infornate a 180°C per 20 minuti
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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