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Preparazioni di base: pasta sfoglia

  • 75 minuti

  • Difficoltà: Media

  • Provenienza: Altro

Ingredienti per 6 persone

500g di farina integrale setacciata
450g di margarina vegetale
1/4 di acqua
sale marino

Preparazione

mescolare la margarina con 1/4 della farina,raccogliete il composto a forma di mattone e mettetelo in frigo per 30 minuti.
lavorate i rimanenti ingredienti in un impasto omogeneo ,avvolgetelo in panno inumidito e mettetelo in frigo per 30 minuti.
quindi spianate questo impasto e mettetegli dentro il mattone di margarina e farina(1°impasto)e battetelo finché non diventa piatto e liscio,infarinatelo leggermente e cautamente e poi stendetelo col mattarello .
ripiegatelo in 4 e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti.
infarinate di nuovo l'impasto e tiratelo col mattarello e riinfarinatelo e ripiegatelo in 4 e lasciatelo riposare per 15 minuti!

Note

questa ricetta potete fare i cornetti che metterò come fare su questo sito e poi la torta di zucchine e tofu sempre su questo sito!!!!

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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."

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