Profilo di sano90

Preparazione

-stemperare in una bacinella le tre farine,il rosmarino,la salvia e miscelarle a secco
-in 1/2 bicchiere di acua tiepida sciogliere il lievito
-aggiungere il lievito sciolto e l'olio alla farina. impastare
-aggiungere a piccole dosi all'impasto acqua salata fino a che non otteniamo un impasto omogeneo
-ottenuta la consistenza desiderata impastare per 5 minuti
-coprire con un panno e lasciare lievitare al caldo per 3-4 ore
-riscaldare il forno a 220°c
-ungere una teglia con un filo d'olio e stendere l'impasto. l'altezza dell'impasto non deve superare i 2 cm
-infornare e lasciare cuocere per 20-30 min fino a che la superficie diventa dorata
-ora la focaccia è pronta. potete servirla con pomodori o zucchine grigliate di stagione.
-buon appetito!!!

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