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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
passata di pomodoro o polpa, una tazza
una manciata di funghi scongelati o secchi
1 gambo di sedano
3cipolle borettane
una manciata di germogli a scelta
1 cucchiaino di dado vegetale bio in polvere
acqua per diluire la passata e farla cuocere
aggiungere un po' di acqua alla passata, le cipolle tagliate a pezzetti, il sedano a pezzetti, i funghi, il dado. Far cuocere finché non raggiungere una consistenza da sugo. Prima di servire aggiungere i germogli
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
con un po' di avanzi dalla pizza della sera prima (passata e funghi) ho preparato una zuppa per la cena della domenica
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