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27 minuti
Difficoltà: Facilissima
1 bicchiere di riso bianco
2 bicchieri di the Bancha Kukicha
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di rosmarino in polvere
1 pezzetto di zenzero fresco
pinoli a piacere
1) preparate il the bancha kukicha, facendo bollire per 5 minuti e lasciando riposare per 10;
2) versate il the bollente in una pentola a pressione e aggiungete riso, rosmarino, zenzero e pinoli;
3) al fischio ridurre la fiamma al minimo e fate cuocere per 12 minuti.
Accompagnate con un buon arneis.
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