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30 minuti
Difficoltà: Facile
200 gr di fagioli cannellini
40 gr di cacao dolce
50 gr di zucchero
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio di mandorle (preferibilmente tostate)
1 cucchiaio di nocciole (preferibilmente tostate)
Se non lo sono già, tostare mandorle e nocciole e frullarle con un cucchiaio di zucchero.
Mettete la "polvere" ottenuta nel bicchiere del minipimer e aggiugere il resto dello zucchero, l'olio, emulsionare aggiungendo i facioli pochi alla volta (per far si che non ne rimangano di interi) e il cacao alla fine.
Se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua o di latte vegetale a scelta. Dipende anche dalla consistenza che uno vuole dare alla crema. Senza alcun liquido viene bella densa, ho fatto la prova del barattolo rovesciato e non accennva a scendere.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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