Vuoi diventare vegan con qualcuno che ti guida? Partecipa al Vegan Discovery Tour, un divertente viaggio virtuale tutto gratuito.
Ogni giorno, per 20 giorni, riceverai una mail con informazioni su cucina, salute, animali, e testimonianze di chi ha già fatto questa scelta.
60 minuti
Difficoltà: Facile
- 250 g di carote pelate e tagliate a cubetti
- 700 ml di acqua
- 110 g di anacardi non salati
- sale q.b.
- curry q.b.
- 100 g di miglio
Pela e taglia le carote a cubetti, falle cuocere in 700 ml d’acqua finché non saranno cotte. Nel frattempo lava il miglio e fallo cuocere in una pentola a parte dentro a dell’acqua bollente e salata per il tempo previsto sulla confezione. Una volta cotte le carote frullale e aggiungi gli anacardi precedentemente tritati, il curry e il sale. Una volta pronto, scola ed unisci anche il miglio. Se la zuppa dovesse risultare troppo liquida falla cuocere ancora per qualche minuto, fino a quando non risulterà più compatta.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Ricetta naturalmente priva di glutine.
Guarda tutte le ricette di Micol1
Cos'hanno in comune queste persone? Ciascuno di loro sta salvando migliaia di animali.
Siamo tutti diversi, trova il modo adatto a TE per aiutare gli animali!
Vegan Home
