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90 minuti
Difficoltà: Facile
- 250 g di piselli freschi sgranati
- 2 patate di medie dimensioni
- prezzemolo q.b.
- farina mix it S.G. q.b.
- olio di semi di arachide q.b.
- noce moscata q.b.
- semi di sesamo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pangrattato q.b.
Lessa le patate per 40 minuti circa in acqua. Lessa i piselli in un’altra pentola per 15 minuti da quando l’acqua prende a bollire. Fai raffreddare tutto, poi metti nel mixer i piselli, le patate sbucciate, il prezzemolo. Dopodiché versali in un recipiente, unisci della noce moscata grattugiata, del pepe, del sale, dei semi di sesamo e infine del pangrattato per compattare l’impasto. Fai scaldare dell’olio per friggere, una volta caldo, prendi l’impasto e con le mani forma delle polpettine, passale nella farina e ponile nell’olio, falle cuocere per qualche minuto da entrambi i lati.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Ricetta senza glutine.
La farina usata è di marca SG ma probabilmente vanno bene anche altre farine senza glutine.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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