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45 minuti
Difficoltà: Facile
2 patate, 200 gr di zucca gialla. Un pizzico di sale, un pizzico di prezzemolo triturato, un goccio di aceto di mele, 2 pomodorini, una manciata di rughetta 2 cucchiai di olio evo.
Far ammorbidire patate e zucca al vapore, poi mescolare con i pomodorini tagliati in pezzettini, l’olio, il sale, il prezzemolo, l’aceto e la rughetta ben triturata.
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Non privare della buccia patate e zucca,
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