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10 minuti
Difficoltà: Facile
2 finocchi medio grandi, 1 fetta di arancia, 2 cucchiai succo di limone, 2 cucchiai di olio evo, 1 cucchiaino di sale, un pizzico di basilico triturato (o prezzemolo, o sedano), una manciata di chicchi di melograno.
Tagliare i finocchi sottilissimi (magari con la mandolina). Mescolare in una ciotolina il sale, l’olio e il limone, poi aggiungere questo condimento ai finocchi, coprire e lasciar macerare una mezz’ora, Infine aggiungere una fetta di arancia tagliata a pezzettini e i chicchi di melograno.
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