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60 minuti
Difficoltà: Facile
Un rotolo di pasta sfoglia congelata Buitoni
Un pacco di "Contorno 10 vedure" 4 salti in padella
5 cubetti di spinaci congelati
1 zucchina verde
200 gr tofu
olio
sale
pepe, rosmarino
Scaldare in padella il pacco di verdure miste con circa 4 cucchiai di olio. Nel frattempo lessare gli spinaci. Stendere la sfoglia, precedentemente scongelata da 2 ore e mezza, su una teglia circolare e arrotolare i bordi. Tagliare le zucchine a rondelle e il tofu a cubetti. Una volta cotti gli spinaci, tagliarli grossolanamente a pezzettini e unirli in padella insieme al tofu e alle verdure miste. Porre tutto sulla sfoglia stesa e sopra formare uno strato con le zucchine a rondelle. Spennellare con olio, sale, pepe e rosmarino e infornare per 30 minuti a 200 gradi.
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