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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
1- orzo (perlato o integrale)
2- lenticchie
3- lupini
4- olio extravergine di oliva
5- olio di semi di lino
6- sale
Per le dosi fate voi, io di solito faccio metà di orzo e metà di lenticchie; l'olio d'oliva è a piacere, mentre quello di olio di semi di lino, basta un cucchiaio...
Per le dosi fate voi, io di solito faccio metà di orzo e metà di lenticchie.
1- far lessare in acqua salata orzo e lenticchie (io di solito le faccio lessare insieme)
2- far scolare le lenticchie e l'orzo e metterli in una terrina
3- aggiungere i lupini
4- aggiungere un cucchiaio di olio di semi di lino e olio d'oliva a piacere
5- mettere in frigo e servire freddo
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