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60 minuti
Difficoltà: Facile
Per la torta:
- 175 g di farina
- 75 g di zucchero
- 1 banana
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 100 ml latte di riso
- 50 ml di olio di oliva
- lievito
Per la copertura
- 4 quadrotti di cioccolato fondente
- 40 g di margarina
- granella di nocciola secondo le quantità desiderate
Frullate la banana l'olio e il riso. Mescolate tutti gli altri ingredienti e poi aggiungete il liquido ottenuto dal frullatore in modo da formare un composto omogeneo.
Coprite una teglia con la carta forno e versate sopra il composto. Cuocete in forno per 40 minuti a 180 gradi.
Nel frattempo preparate la copertura sciogliendo il cioccolato a bagnomaria e aggiungendo a fuoco spento la margarina.
Quando il dolce è cotto, versatevi sopra la copertura e spalmatela con una spatola. Cospargete di granella di nocciole.
Fate raffreddare per 10 minuti e..... PRONTO!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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