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15 minuti
Difficoltà: Facilissima
una manciata di:
- nocciole
- pinoli
- semi di zucca
- semi di lino
- semi di sesamo
- semi di girasole
(le proporzioni sono variabili, in tutto si deve coprire il fondo di una padella del diametro di 22 cm)
1 yugurt di soia
il succo di mezzo limone
sale qb
un filo d'olio
1 mazzetto di erba cipollina
Tostare i semini in una padella a fuoco non troppo alto.
Mescolate nel minipimer olio, yogurt, limone e sale. Cercate di far fare al minipimer un movimento dal basso verso l'alto, in modo tale che la crema venga schiumosa. Aggiungete alla crema l'erba cipollina tagliata (lunghezza circa mezzo cm).
Adagiate in delle coppette trasparenti i semi tostati e spargete sopra qualche cucchiaio di cremina di yogurt.
Fanno un figurone! Sono molto chic agli aperitivi!
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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