Profilo di FiordiRosa

Preparazione

Frulla insieme una manciata di fagioli insieme a cavolini di bruxelles, precedentemente lessati. Se ti piace, soffriggi il purè così ottenuto conun pò di cipolla, intanto che cuoci al dentissimo degli spaghetti, meglio se grossi (nr.7, ad esempio)
Unisci purè e spaghetti, fai saltare e servi: se ti piace spolverizza con Lievito-Gomasio, ma è un piatto talmente succulento che non serve neanche quello

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Note

Questo piatto è frutto delle elucubrazioni di una carissima amica carnivora che non sapeva cosa prepararmi per pranzo. Morale: tutte le volte che vado a trovarla, la obbligo a rifarmi questa meraviglia di pasta!