Vuoi diventare vegan con qualcuno che ti guida? Partecipa al Vegan Discovery Tour, un divertente viaggio virtuale tutto gratuito.
Ogni giorno, per 20 giorni, riceverai una mail con informazioni su cucina, salute, animali, e testimonianze di chi ha già fatto questa scelta.
30 minuti
Difficoltà: Facile
TORTA DI MELE gluten free
INGREDIENTI:
* 200 gr di farina integrale di grano saraceno
* 100 gr di farina integrale di riso
* 40 gr amido di mais
* 3 manciate di uva passa
* 80 gr di sciroppo di riso
* 1 confezione di yougurt di soia piccola (100 gr)
* 1 bustina di lievito per dolci cremortartaro
* scorza grattugiata di 1 limone
* un po' di cannella in polvere (1 cucchiaino)
* 1 mela grande
* succo di mela Q.B.
PREPARAZIONE:
Pesare e mischiare tutti gli ingredienti secchi
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini. Aggiungerle agli altri ingredienti ed ammorbidite il composto con un po' di succo di mela, poco alla volta mentre mescolate il tutto. Versate l'impasto in una tortiera. Infornare per circa 30 minuti a 200 gradi.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di mangiare.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
L'ho fatta ieri 08 maggio 2013 ed oggi ci ho fatto colazione ed è buonissima (slurp) purtroppo non ho fatto la foto (per mancanza di tempo). Come consistenza è morbida e densa.
Guarda tutte le ricette di esserevero
"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
Vegan Home