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30 minuti
Difficoltà: Facilissima
Provenienza: Emilia-Romagna (casentino)
1 rapa rossa bollita e frullata
1 spicchio di aglio
1/2 cipolla tritata
sale e pepe
Spaghetti
Lessare gli spaghetti
Nel frattempo rosolare in 1 ampia padella l'aglio tritato. Aggiungervi la cipolla, stufarla, aggiungere la rapa tritata e cuocere per 5 min. aggiustare di sale e pepe.
In questo saltare gli spaghetti.
Servire bollenti, con lievito a scaglie
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
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