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90 minuti
Difficoltà: Facilissima
200 g grano integrale
1 zucchina grande
2 carote medie
1 cipolla media
100 g lenticchie
olio (2 cucchai)
aglio
s/p
cuocere il grano in pentola a pressione per 25 minuti dal fischio
cuocere le lenticchie in p.pressione per 7 minuti dal fischio
In 1 padella rosolare nell'olio 1 spicchio di aglio e la cipolla a velo. aggiungere carota e zucchine in dadolata. Saltare brevemente. Aggiungervi lenticchie e grano, insaporire con 1 trito di aromatiche estive (basilico, menta, timo, cipollina) e servire tiepido.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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