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15 minuti
Difficoltà: Facilissima
mezza cipolla
1 spicchio d'aglio
500 gr di pomodori ciliegino
4 fette di seitan al naturale
olio
sale
pepe
origano
Tritare grossolanamente la cipolla e l'aglio, tagliare i pomodorini a metà e il seitan a cubetti.
Mettere soffriggere il trito, quando inizia ad imbrunire aggiungere i pomodorini, salare e pepare a piacere e aggiungere abbondante origano.
Far passare i pomodorini per 5 minuti a fuoco alto, dopodiché aggiungere il seitan a cubetti, mescolare bene e lasciare sul fuoco medio/alto per altri 10 minuti.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Di questo piatto faccio anche una versione piccante, con il peperoncino secco tritato al posto dell'origano!
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