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20 minuti
Difficoltà: Facilissima
- 1 kg di carote
- 10 foglie d'alloro
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Lavare le carote e tagliarle a filetti con la grattugia apposita. Scaldare l'olio in una padella antiaderente, mettervi le carote e le foglie d'alloro (ben lavate e asciugate).
Bagnare con qualche cucchiaio d'acqua, mettere il coperchio e far cuocere per circa 15 minuti, facendo attenzione che non brucino.
Togliere le foglie d'alloro, salare a piacere e servirle calde.
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