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Salse, panini, tartine, bruschette ecc.: Patè di tofu alle olive

  • 5 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

Ingredienti per 8 persone

180 gr di tofu
100 gr di olive verdi sgocciolate
q.b. liquido di salamoia delle olive
q.b. olio evo

Preparazione

Versare in un contenitore dai bordi alti il tofu tagliato a pezzetti , le olive un pò di salamoia delle olive (quanto basta perchè frullando si ottenga una crema) e un pò di olio evo,frullare col frullatore a immersione fino ad ottenere un crema simile ad un patè, da utilizzare sui crostini, o per insaporire torte salate o dove vi suggerisce la vostra veg-fantasia!!! Buon appetito!

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