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10 minuti
Difficoltà: Facilissima
4 fette di pancarrè ai cereali
2 foglie di insalata iceberg
4 fette di pomodoro tagliate fine
un cucchiaio di zucchine sott'olio
http://www.veganhome.it/ricette/preparazioni-base/zucchine-sottolio/
3 pomodori secchi
2 fette di vegformaggio saporito
sale qb
Frullare i pomodori secchi e spalmarli su due fette di pancarrè ai cereali,mettere le foglie di insalata,le zucchine sott'olio,il vegformaggio,le fettine di pomodoro e salare leggermente.
Ricoprire con l'altra fetta di pancarrè e..in teoria bisognerebbe mettere i toast nel tosta pane ma non ci staranno mai! :-)
Prendere quindi una piastra o una padella antiaderente e grigliarli per un paio di minuti da entrambe le parti.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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