Profilo di brinella

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a pezzettoni.
Pulire il porro e tagliarlo a fettine
Mettere il tutto in una pentola e ricoprire di acqua.Aggiungere il sale.
Lasciar cuocere per una mezzora circa o fino a quando le patate non saranno cotte.
Frullare tutto con il mixer fino a raggiungere la consistenza di una crema.
Aggiungere un pò di noce moscata e se si vuole un cucchiao di panna vegetale.

Veloce,sano e gustoso!

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