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40 minuti
Difficoltà: Facile
2 patate grandi
250 gr di lenticchie rosse decorticate
1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere
sale
prezzemolo
acqua qb
Tagliare in una pentola con i bordi alti le patate a tocchetti.
Sciacquare le lenticchie,unirle alle patate,aggiungere il brodo e ricoprire di acqua.Lasciare cuocere a fuoco medio per 30-35 minuti mescolando ogni tanto.
Quando le patate e le lenticchie saranno cotte alzare la fiamma e mescolare facendo evaporare l'eventuale acqua in eccesso.
Spegnere il fuoco,lasciare intiepidire.
Frullare il tutto con il mixer a immersione e spolverare con un trito di prezzemolo.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
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