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20 minuti
Difficoltà: Facilissima
6 carote
tre cucchiai di olio evo
2 cucchiai di prezzemolo
sale qb
1 pizzico di origano
mezzo cucchiaio di lievito alimentare
1 spicchio di aglio
Sbucciare le carote oppure se si preferisce lavarle bene con uno spazzolino e tagliarle a rondelle di mezzo centimetro.
Soffriggere un paio di minuti l'aglio nell'olio, poi unire le carote tagliate e cuocerle a fuoco dolce per 15 minuti con un coperchio e se serve aggiungere un pò di acqua.
Quando le carote sono tenere salarle a piacere e unire l'origano, il prezzemolo e il lievito alimentare.
Mescolare il tutto,cuocere ancora per un paio di minuti e servire.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
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