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Salse, panini, tartine, bruschette ecc.: crema di semi di girasole

  • 10 minuti

  • Difficoltà: Facilissima

Ingredienti per 6 persone

250 grammi di semi di girasole
1 pizzico di sale
olio di girasole qb

Preparazione

Foderate la placca del vostro forno con un foglio di carta forno.
Versate i semi di girasole e infornateli a forno già caldo per farli tostare leggermente(fate attenzione a non farli annerire)
Una volta raffreddati metteteli nel vostro mixer con un pizzico di sale e frullate alla massima potenza.
Poi aggiungete olio quanto basta a formare una crema densa e date un'altra frullata.
Travasate in un barattolo di vetro con coperchio e riponete in dispensa al buio e al fresco.

Note

è deliziosa da spalmare su pane nero,o di segale o integrale per chi non ama troppo il sapore dolce delle marmellate.

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