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Secondi: seitan cipollato e mais

  • 20 minuti

  • Difficoltà: Facile

Ingredienti per 2 persone

4 fette di seitan tagliato spesso
1 cipolla dorata
1 barattolo grande di mais
10 olive nere
curry
pepe nero
sale
2 pizzichi di the lapsang souchong(affumicato)
poco olio evo

Preparazione

Affettare sottilmente la cipolla e rosolarla in un tegame antiaderente con un filo d'olio.
Nel frattempo tagliare il seitan a cubotti.
Quando la cipolla sarà ben dorata unire il seitan e spadellare qualche minuto,poi aggiungere le olive intere, le spezie e il the.

Dopo 5 minuti circa unire il mais ben sgocciolato e sciacquato dal liquido di conserva.Far spadellare finchè il mais sarà bello croccantino.
Servire ben caldo.

Note

Potete completare il piatto con del riso integrale o basmati servito a parte.

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