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40 minuti
Difficoltà: Facile
100 gr farina di riso
100 gr farina di farro
3 cucchiai di cacao amaro
cannella qb
1 lievito per dolci
1 cucchiaio olio evo
acqua tiepida qb
2 cucchiai di malto d'orzo o riso o sciroppo d'agave
4 pere
cocco rapè per spolverizzare
Sbucciare e tritare finemente le pere.
In una ciotola porre le due farine,la cannella,il lievito, il cacao e il malto.
Unire l'olio e l'acqua,mescolare bene,aggiungere le pere. L'impasto risultare fluido ed omogeneo.
Versare il composto in una tortiera con carta forno ed infornare a forno già caldo statico a 250 gradi per circa 30 minuti.
A cottura ultimata e quando la torta sarà raffreddata spolverizzare con il cocco rapè.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Potete servire la torta con una crema pasticcera a parte.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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