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15 minuti
Difficoltà: Facile
2 scatole di ceci
200 gr zucca gialla
500 gr di cavolini di bruxelles
sale,pepe nero e curcuma qb
un filo di olio evo
1 spicchio aglio
Mondare e far lessare 5-6 minuti i cavolini poi scolare e lasciare da parte.
Sbucciare e tagliare la zucca a fettine.
Far soffriggere l'aglio schiacciato nell'olio,unire la zucca e un goccio d'acqua,dopo 5 minuti togliere l'aglio e aggiungere i cavolini,poi i ceci ben scolati e lavati.
Aggiustare con sale,pepe nero, curcuma spadellare a fuoco vivace e servire tiepido.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Potete accompagnare questo gustoso secondo piatto con del pane nero tostato e dell'insalata verde.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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