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30 minuti
Difficoltà: Media
450 GR biscotti vegani(a vostra scelta)
succo di mirtillo qb
2 vaschette di fragole fresche
250 ml panna vegan dolce da montare
250 ml latte di riso
2 cucchiai di farina di riso
1 cucchiaio di fruttosio
1cucchiaino di curcuma.
Preparare la crema di riso stemperando i 2 cucchiai di farina di riso nel latte con la curcuma,portare a bollore mescolando sempre e spegnere dopo qualche minuto.Far raffreddare.
Lavare e tagliare a piccoli pezzetti le fragole e porle in una casseruola con il fruttosio e poca acqua,cuocerle bene finchè diventano una salsa densa.Far raffreddare.
Montare la panna ben fredda,consiglio di riporla almeno 1 minuto in freezer prima dell'operazione.
In una pirofila adagiare uno strato di biscotti e spargervi sopra a cucchiaiate il succo di mirtillo,ne basta pochissimo,aggiungere la crema di riso e stendere per bene,ripetere l'operazione con i biscotti,il succo e questa volta la panna.
Continuare fino ad esaurimento degli ingredienti,terminare con la panna e la salsa di fragole e riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
Si possono usare fragole fresche oppure una marmellata a vostra scelta.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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