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15 minuti
Difficoltà: Facilissima
alghe kombu (un paio di strisce)
spaghetti o linguine
pomodorini
olio evo
aglio
peperoncino
sale
tagliuzzare le alghe e farle rammollire in
acqua per circa un'ora.
In una padella versare un po' d'olio evo con un paio di
spicchi d'aglio sminuzzati, due o tre pomodorini a dadini e
un pizzico di peperoncino. Fare andare per una manciata di
minuti e aggiungere le alghe con qualche cucchiaio di acqua
d'ammollo.
Far cuocere a fuoco bassissimo per circa 3 minuti. Alla fine
versare gli spaghetti (o linguine) e mescolare aggiungendo
prezzemolo fresco tagliato finemente.
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
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