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5 minuti
Difficoltà: Facilissima
mezzo cespo di radicchio variegato
1 o 2 carote
1 mela golden
4 o 5 noci
sale
olio extravergine di oliva
Tagliare e lavare il radicchio; grattuggiare le carote; tagliare la mela a cubetti, lasciando la buccia; aprire le noci e spezzettarle.
Unire il tutto in una ciotola e condire a piacere.
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"Mamma, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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