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30 minuti
Difficoltà: Facile
200 gr farina di integrale (o farina a piacere)
50 grammi cacao amaro
50 grammi zucchero di canna grezzo
50 grammi di burro di soia temperatura ambiente
mezza stecca di vaniglia (i semi che contiene)
120/130 ml di latte vegetale a piacere (riso, soia, avena..)
10 grammi di polvere lievitante per dolci
1 pizzico di sale
Unire tutti gli ingredienti secchi, il burro e il latte poco per volta, si deve ottenere un impasto che si può stendere con un mattarello, in base alla farina che si usa può servire più o meno liquido.
Una volta ottenuto l'impasto procedere a stenderlo sottilmente(3 mm) e fare delle formine più o meno grandi a piacere.
cuocere in forno caldo ventilato a 180 gradi per 10 min.
Nota della Redazione: questa ricetta può essere ripubblicata su altri siti e materiali informativi vegan/animalisti, solo citando la fonte e il link (VeganHome - nickname dell'autore - link a questa pagina).
essendo cosi sottili si cuociono velocemente,non attendete che imbruniscano in forno e teneteli d'occhio, appena sformati sembrano ancora morbidi ma appena si raffreddano sono perfetti :)
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"Papà, raccontami ancora di quando le persone hanno smesso di uccidere gli animali per mangiarli."
La storia che studieranno le prossime generazioni la stiamo scrivendo noi adesso. Facciamo in modo che sia una storia migliore per tutti gli esseri viventi.
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