Timore da neo...

Ciao a tutti, mi sono appena iscritta, ma è qualche tempo che tengo sott'occhio i siti come questo... Vorrei condividere con voi la situazione che sto vivendo, sperando in un po' di comprensione. Nella mia famiglia nessuno è vegetariano, nè particolarmente interessato all'ambientalismo, anzi, i miei genitori - con i quali vivo, visto che ho 18 anni! - sono i tipi che dicono: "Mangiare di tutto fa bene alla salute!" (e con questo "di tutto" credo sappiate che cosa si intende...).
Sono arrivata alla decisione di diventare vegana per motivi etici, ma anche per aver preso coscienza delle condizioni in cui versano gli allevamenti. Ne ho parlato con i miei; al momento, naturalmente, non mi sembrano un granché entusiasti. Mi sto facendo prendere un po' dallo sconforto perché la mia famiglia, che è molto numerosa, mi contrasta, inoltre ho paura di non riuscire a mettere in pratica la mia nuova alimentazione proprio perché vivo in una famiglia che non compra quasi nessun alimento di origine non animale, e non avendo i mezzi economici per provvedere...
Scusate tanto per questo sfogo da "neo-arrivata"! Spero in qualche consiglio... e complimenti a tutti :)

Ciao e benvenuta, complimenti per la tua scelta, e non perderti d'animo, mangiare vegan NON costa di più e sicuramente anche i tuoi famigliari consumeranno frutta e verdure (oltre che i morti&co.) percui sarà sufficiente cominciare a consumare quelli, poi visto che sei grande e vaccinata vai al supermercato e ti compri i legumi, i cereali e i semi per completare la tua alimentazione... problemi insormontabili non ce ne sono, dai sù ;)

ciao, Vale

brutta storia....
l'unica cosa che mi sento di dirti e' di convincere i tuoi che tu sei cosi' e cosi' rimani e che se non vogliono vederti morire di fame devono prendere qualcosa che mangi anche tu, dopo tutto la pasta la mangeranno anche loro no?

dopodiche' inizia a pensare a come diventare indipendente.

insomma trovati un ragazzo ricco che ti passa le cibarie....scherzo :)

di' ai tuoi che non e' la moda del momento, che non hai scelto di essere una delinquente, ma solo di non mangiare carne (e derivati),
che mantenerti costa di meno perche' la dieta vegana e' piu economica ecc.

dopodiche lasciali un po' di tempo per assimilare...non pretendere che loro capiscano, ma solo che ti accettino per quello che sei, facci sapere come si sviluppa la cosa.... bye

Non ci dici molto di te...per esempio, quanti anni hai? Se hai più di 16 anni puoi provare a cercare un lavoretto (baby sitter, pet sitter, ripetizioni, barista/cameriera, commessa nel finesettimana) così puoi comprarti da sola qualche cibo per te. Ti bastano 10-15 euro alla settimana per comprarti qualcosa al supermercato che soddisfi qualche sfizio di gola (yogurt di soya, biscotti veg, qualche spezia, gelati alla frutta..). Non devi necessariamente frequentare negozi bio perchè trovi molto nei supermercati e non devi sostituire ogni cibo col corrispettivo vegan (latte vaccino-latte di soia), ma semplicemente mangiare altre cose (latte vaccino-the).

Capisco che vedendo le ricette in questi siti ti venga voglia di provare le varie preparazioni...ma puoi rinviare a quando avrai più soldi e, per il momento, mangiare cose semplici come pasta col pomodoro, pasta con l'olio, riso, zuppe, fagioli, frutta, verdura...

Personalmente, sento di dover cucinare bene per evitare le prese in giro sul fatto che ci perdiamo i "piaceri del cibo". Se imparassi a fregarmene un po' mangerei più spesso pasta all'olio come facevo da onnivora!

Ah..il seitan, quello che sembra carne ma non è, lo puoi autoprodurre...è semplice rilassante ed economico: ti basta della farina, l'acqua che è rimasta pubblica e sale per cucinarlo.

Scusa, ho visto ora che hai 18 anni! Bene dai...allora un lavoretto lo puoi cercare!

NeoAstra ha scritto:
Ciao a tutti, mi sono appena iscritta, ma è qualche tempo che tengo sott'occhio i siti come questo... Vorrei condividere con voi la situazione che sto vivendo, sperando in un po' di comprensione. Nella mia famiglia nessuno è vegetariano, nè particolarmente interessato all'ambientalismo, anzi, i miei genitori - con i quali vivo, visto che ho 18 anni! - sono i tipi che dicono: "Mangiare di tutto fa bene alla salute!" (e con questo "di tutto" credo sappiate che cosa si intende...).
Sono arrivata alla decisione di diventare vegana per motivi etici, ma anche per aver preso coscienza delle condizioni in cui versano gli allevamenti. Ne ho parlato con i miei; al momento, naturalmente, non mi sembrano un granché entusiasti. Mi sto facendo prendere un po' dallo sconforto perché la mia famiglia, che è molto numerosa, mi contrasta, inoltre ho paura di non riuscire a mettere in pratica la mia nuova alimentazione proprio perché vivo in una famiglia che non compra quasi nessun alimento di origine non animale,

Uhm, vuoi dire che mangiano esclusivamente carne, pesce, formaggio e uova? Faccio fatica a crederci.
Puoi sempre dir loro che li farai risparmiare, perché un piatto di fagioli costa meno di una bistecca.
Comunque, 18 anni non sono 12 (ma ci sono ragazzine da 12 anni che l'han fatto lo stesso), e quindi la tua decisione la puoi prendere, non hai bisogno della loro approvazione, né di trovarti un lavoro, se non lo vuoi fare, perché con la scelta vegan farai spendere meno soldi della spesa alla tua famiglia.

Quello che devi senz'altro fare è cucinare, per te, ma, appena hai imparato, anche per loro, perché così non ci saranno le storie "mi tocca farti da mangiare a parte, perdo tempo", ecc.
Invece, se ti cucini tu le tue cose, spendi meno e fai risparmiare tempo a chi in famiglia cucina, meglio di così... su tutto il resto, se capiscono capiscono, sennò amen, non è strettamente necessario, capiranno col tempo, tu la tua scelta la devi fare e portare avanti.

Ciao e benvenuta!
Marina

Ti do anche io un consiglio dato che sono veg da non molto,quasi 6 mesi,quindi in un certo senso sono neo-veg anche io...
la mia famiglia è come la tua,nessun vegetariano figurarsi veg che all'inizio non sapevano manco cosa fosse...il problema,te lo dico per esperienza,è meno complicato di quanto sembra,siamo noi che pensiamo sia una cosa troppo difficile..alla fine è semplice,se ci pensi molti alimenti sono veg,pasta frutta,legumi verdure,etc tu continua a mangiare quelli,per esempio condisci la pasta con il pomodoro,se i tuoi usano formaggio tu non lo mettere,di a tua madre che vuoi andare tu a fare la spesa,oppure vai con lei e prendi quello che ti serve.forse l'unica cosa è cucinarti qualcosa da sola quando tua madre o chi cucina prepara piatti cruenti.All'inizio ti diranno sempre qualcosa,che devi mangiare tutto,etc,ma tu lasciali stare con il tempo impareranno a farsi i fatti loro..se non ti capiranno poco importa a lungo andare accetteranno le tue scelte.

Forza e coraggio!

So che all'inizio può sembrare dura, ma vedrai che piano piano troverai il tuo equilibrio a casa e i tuoi non si lamenteranno.

Figurati che io sono diventata vegan qualche settimana dopo che mi ero trasferita a casa dei genitori del mio compagno...a pensarci una pura follia! Eppure ora sono 8 mesi che sono vegan ;)
E non pensare che non ne abbia dovute sopportare o sentire, eheh!

Grazie a tutti... probabilmente avete ragione, forse è meno difficile di quello che sembra! Forse l'unica cosa che fa male è vedere che persone "buone" non riescono non dico a condividere, ma nemmeno a capire le motivazioni di chi diventa vegan...

NeoAstra ha scritto:
Grazie a tutti... probabilmente avete ragione, forse è meno difficile di quello che sembra! Forse l'unica cosa che fa male è vedere che persone "buone" non riescono non dico a condividere, ma nemmeno a capire le motivazioni di chi diventa vegan...

Hai perfettamente ragione: e' quella la parte dura della scelta vegan, l'amarezza del vedere che gli altri non capiscono, o non sono interessati, e sapere che questo significa che gli animali continueranno a morire. Questo ce lo dobbiamo portare dietro per sempre, come fardello, tutto il resto sono cavolate e non sono MAI reali problemi.

Ciao,
Marina

NeoAstra ha scritto:
Grazie a tutti... probabilmente avete ragione, forse è meno difficile di quello che sembra! Forse l'unica cosa che fa male è vedere che persone "buone" non riescono non dico a condividere, ma nemmeno a capire le motivazioni di chi diventa vegan...

D'altra parte tu magari ci hai riflettuto per mesi mentre per loro è tutto nuovo quindi dagli un po' di tempo (non molto eh..).

Inoltre nel momento in cui tu fai una scelta etica è normale che gli altri si sentano in difetto e che quindi inconsciamente si mettano sulla difensiva. Lasciare in giro qualche opuscolo molto ben fatto (più avanti) può aiutare a farli venire in contatto con le tue idee senza che si mettano sulla difensiva: di fronte a un opuscolo non ci si sente a disagio.

ciao!
anch'io sono abbastanza giovincella.
quando sono diventata vegana di anni ne avevo 16, in casa mia si è sempre mangiato quasi tutto carne pesce
derivati...
poi al fatto che ero vegana si sono abituati senza troppa fatica, essendo vegetariana da un anno. inoltre noi siamo solo 3, 4 col gatto, sono figlia unica e ... con tutto ciò che ne consegue...
ora è passato qualche anno. quando mio padre è via per lavoro si mangia praticamente sempre vegan, altrimenti comunque spesso si mangia così.
all'inizio proprio non mi capivano poi si sono abituati e ora sanno praticamente tutto e non stanno a rompermi. anzi. poi vabbé non sono vecchissimi (hanno 40 anni) e neanche troppo chiusi. e ci siamo sempre abbastanza parlati.
quindi, direi che dipende dalla famiglia.
però ecco fossero anche i più strònzi degli strònzi ce la puoi fare, nessuno può obbligarti a mangiare ciò che non vuoi, e mangiare vegan è in linea di massima economico.
devi solo avere un po' di testa e metterti a cucinare, ma ce la farai di sicuro, poi se hai bisogno scrivi pure...
e comunque tranquilla, che preso il diploma sarai libera ;) stammi bene

Tieni duro e resisti, opponiti a piatti non vegan, vedrai che a breve ti accetteranno, io a 18 anni cucinavo da tempo per la mia famiglia saltuariamente, proponi loro di lasciarti cucinare 1 pasto alla settimana per la famiglia con la cucina vegan, in questo modo riuscirai ad introdurre alcuni alimenti nel menu familiare e diverrà normale prepararli (per esempio prova qualche piatto già pronto o di breve lavorazione come il seitan, ci sono alcune ricette in veganhome ottime).
Quando fanno la spesa vai pure tu e fai una piccola spesa personale (budini di soia, yogurt di soia, una scatola di seitan, tofumini se li trovi, sennò puoi farli a partire dal tofu), insomma mostra loro cosa scegliere per te, sii coerente ma anche bilancia bene la tua alimentazione, non avranno timori per la tua salute a meno che tu non ti riduca a mangiare solo pasta e insalata. Appena saranno sicuri che non è una moda del momento potrete condividere molti pasti.

Non vedo nulla di tragico nel chiedere ai tuoi, quando fanno la spesa, di acquistare del cibo vegetale per te.
Di sicuro dovrai rimboccarti le maniche e metterti a cucinare, per te e per loro.
Se invece tenterano di farti desistere presentandoti innesistenti rischi per la salute, chiedi qui e riceverai rapida smentita.
L'unica attenzione che devi avere è scegliere una fonte di vitamina B12, il resto (carenza di proteine, ferro, calcio...) sono favole.

Se ti dicono qualcosa per l'integratore di B12 (tipo che se serve un integratore non è un'alimentazione naturale) spiega loro che la B12 non ha niente a che vedere con l'essere vegan ma solo con il modo più o meno naturale di coltivare e che l'integratore lo prendono anche loro senza saperlo. Infatti la B12 che si trova nella carne è quasi tutta fornita da integratori dati agli animali e passati poi nella carne e negli altri prodotti animali.