Riguardo la petizione sull'olio di palma; pagina 2

Ma infatti Il Fatto Alimentare, ha detto che "potrebbe" esserci il rischio di utilizzo del burro. Solo perchè sarebbe la via più veloce alla sostituzione dell' olio di palma, mentre con altri olii le case dovrebbero aggiungere altri ingredienti per ritrovare il sapore.
Oltretutto il burro costa anche 4 volte tanto gli olii, e sappiamo quanto le industrie tendano al ribasso sui costi piuttosto che al rialzo.

L'industria dolciaria non sostituirà mai i grassi vegetali con il burro, troppo costoso, troppi problemi di trasporto e conservazione, troppi problemi di gusto diverso etc. Se non potranno più comprare l'olio di palma, prenderanno un altro grasso vegetale, c'è ne sono tanti e tutti molto meno costosi del burro.

Detto questo, io non trovo sbagliato tutelare alcune specie di animali selvatici dall'estinzione, questo per non vuol dire che gli altri hanno meno valore, ma soltanto che alcuni sopravvivono davvero in qualsiasi ambiente e si moltiplicano facilmente dappertutto, altri invece no.

Ebbene sono una vegan superficiale e solo da face book come qualcuno ha scritto perche' istintivamente ho firmato quella petizione? Con la mia firma avro' incrementato le mucche sofferenti? Io non mi sento una superficiale, forse non ho pensato alla possibilita' , improbabile, che sul mercato di biscotti e merendine metteranno il burro o lo strutto....Gia' cmq in tutti c'e' siero di latte o proteine del latte o l' uovo! Noi dai super siamo fuori : si perde piu' tempo a leggere le etichette che a farsi i dolci ecc da soli. A me per coerenza animalista ambientalista e salutista sembrava che l'olio di palma dovesse essere tolto. Invece ce' eccome anche in tutti i burri, margarine e panne di soia e altro BIO che compravo nei negozi specializzati ...Le aziende che producono vegan e bio , davvero dovrebbero smettere di usarlo. Non so quanto l' olio di cocco sia meglio, ma ho visto che la Valsoia, benche' non bio, ma reperibile nei super, lo ha prontamente sostituito al palma, nel formaggio fresco, besciamella , panna ecc. Mi sono sentita un po' male leggendo il post iniziale ...

E sono una antispecista, sono vegan eclusivamente per motivi etici, per il rispetto della vita di tutti , siano mucche oranghi o formiche e lombrichi.Ai vegan che lo sono solo per salutismo o ambientalismo...bo!Ma questa e' un'alta discussione...

dinhayda ha scritto:
Io non mi sento una superficiale, forse non ho
pensato alla possibilita' , improbabile, che sul mercato di biscotti e merendine metteranno il burro o lo
strutto....

Non è tanto improbabile, purtroppo. Alcune ditte mi pare lo abbiano già fatto. E comunque è quello che viene chiesto di fare in quella petizione..

Gia' cmq in tutti c'e' siero di latte o proteine
del latte o l' uovo!

Beh, non in tutti, ci sono centinaia di prodotti senza nessun derivato animale: in ogni supermercato trovi biscotti e merendine 100% vegetali.

A me per coerenza animalista ambientalista e salutista sembrava che l'olio di palma dovesse essere tolto. Invece ce' eccome anche in tutti i burri, margarine e panne di soia e altro BIO che compravo nei negozi specializzati ...

Per coerenza animalista no: l'olio di palma impatta sugli animali come ogni altra monocoltura. Uccidere indirettamente oranghi per l'olio di palma non è più grave che uccidere indirettamente roditori per il grano o uccelli per la frutta ecc. ecc.

La cosa folle comunque non è il cercare di evitarlo, ma che si chieda di sostituirlo con prodotti che uccidono direttamente animali come il burro. E che per inciso sono molto più dannosi anche per la salute e per l'ambiente.

Le aziende che producono vegan e bio , davvero dovrebbero smettere di usarlo.

No, perché a quanto pare (sono pronto a essere smentito) uccide animali esattamente come ogni altra coltivazione, solo che gli oranghi fanno pena al pubblico generico non animalista mentre i roditori uccisi dalle trebbiatrici no.

Se invece hai qualche fonte che dice che l'olio di palma uccide o danneggia più animali rispetto agli altri ingredienti indicarcela, sono anni che la chiediamo. Attenzione, non parlo di articoli sui danni dell'olio di palma, non nego che ci siano, parlo di qualche fonte che dica che l'olio di palma fa PIÙ danni agli animali delle altre coltivazioni.

Qui c'è una discussione in merito (i messaggi più interessanti sono nella seconda pagina): https://www.veganhome.it/forum/cucina/boicottare-olio-palma/

Be' ormai quel che e' fatto e' fatto. E in tutta sincerita' non ho mai pensato al fatto che le coltivazioni uccidessero animali, non lo sapevo...Non e' mia intenzione far polemica, dunque scusate se non ero abbastanza informata. Si puo' migliorare, no?

dinhayda ha scritto:
E in tutta sincerita'
non ho mai pensato al fatto che le coltivazioni uccidessero animali, non lo sapevo...

Ovviamente infinitamente meno rispetto al consumo diretto di prodotti animali, ma comunque sì: ogni attività su vasta scala fa danni del genere. Ovviamente se ci sono coltivazioni sensibilmente più dannose delle altre (personalmente non ne sono a conoscenza) si fa il possibile per evitarle.

Allora non saro' esclusa da qui perche' ho firmato quella petizione...Mi rimane il dubbio x la deforestazione, qui le foreste non le abbiamo. Ed evitero' cmq prodotti con olio di palma

Scusate la mia ingnuita' e mancanza di tempo per approfondire.

Ho 5 gatti e una canina...non vegan. La cana potrebbe esserlo ma e' una anziana diventata tripode dopo incidente con innumerevoli prob. Le do metabolic hills x forza , se ingrassa e' la sua fine ed e' l' unico efficace.Gatti secondo me non possono essere vegan do loro almo e shesir,..Scusate se ho scritto qui, non so se c'e' un'altra sezione dedicata....Sempre con paura di essere incoerente..

Allora non saro' esclusa da qui perche' ho firmato quella petizione...Mi rimane il dubbio x la deforestazione, qui le foreste non le abbiamo. Ed evitero' cmq prodotti con olio di palma

Scusate la mia ingnuita' e mancanza di tempo per approfondire.

Ho 5 gatti e una canina...non vegan. La cana potrebbe esserlo ma e' una anziana diventata tripode dopo incidente con innumerevoli prob. Le do metabolic hills x forza , se ingrassa e' la sua fine ed e' l' unico efficace.Gatti secondo me non possono essere vegan do loro almo e shesir,..Scusate se ho scritto qui, non so se c'e' un'altra sezione dedicata....Sempre con paura di essere incoerente..

dinhayda ha scritto:
Gatti secondo me non possono essere vegan

A differenza dei cani per i gatti servono cibi appositi e accorgimenti; per i maschi in particolare il veterinario deve tenere sotto controllo certi aspetti della loro
salute.

Per i cani c'è questo ottimo libro gratuito da scaricare: https://www.agireoraedizioni.org/libri/vegan/cani-vegani/

Scusate se lo scrivo anche qui, ma la gente deve sapere e se lo trovano scritto da più parti è meglio. Nella pasta sfoglia coop hanno tolto l'olio di palma e messo il burro. Allora, avevo ragione o avevo ragione?

Nelle brioches misura privolat hanno tolto l'olio di palma e hanno messo il burro di karite'.

Purtroppo il rischio c'era che usassero il burro vaccino. Per fortuna almeno le brioches della Misura non potendo mettere latticini, si sono salvate.

Ikki ha scritto:
Scusate se lo scrivo anche qui, ma la gente deve sapere e se lo trovano scritto da più parti è meglio. Nella pasta sfoglia coop hanno tolto l'olio di palma e messo il burro. Allora, avevo ragione o avevo ragione?

La pasta sfoglia della Coop non era vegana neanche prima, perché aveva (e penso abbia ancora) la L-cisteina che deriva dagli animali.

maryonn ha scritto:
La pasta sfoglia della Coop non era vegana neanche prima, perché aveva (e penso abbia ancora) la L-cisteina che deriva dagli animali.

Ma resta il fatto che adesso verranno uccisi molti più animali.

Aggiungere burro a un prodotto venduto in tutta Italia da un colosso come COOP è una strage di innumerevoli animali, e non sarà certo l'unico prodotto a subire questa sorte.