"può contenere tracce di latte o uova"

ciao, sono vegana da poco e spesso (quasi sempre) nel leggere gli ingredienti dei prodotti che compro mi imbatto in questa dicitura...volevo sapere che ne pensate voi...

Vai tranquilla: significa solo che nello stesso stabilimento producono anche prodotti con uova o latte e quindi non possono escludere qualche contaminazione: uno schizzo di latte che finsice su un prodotto vegan, un ripiano non perfettamente pulito con tracce della lavorazione precedente ecc.

Mettono la scritta solo per chi è talmente allergico che anche una minima contaminazione casuale potrebbe essergli dannosa.

Questa dicitura e' da ignorare, in quanto indica solo che per la produzione di quel prodotto sono stati usati gli stessi macchinari usati per la produzione di altre cose che contengono tra gli ingredienti latte, uova (o noci, soia, ecc., anche se a noi questo poco importa).

Questa dicitura serve solo per chi e' allergico a tali ingredienti, per cui anche una traccia che ci finisce per sbaglio puo' essere pericolosa, e sono messe in etichetta solo per mettere al sicuro i produttori da cause legali.

Quindi, quei prodotti NON contengono in realta' quegli ingredienti, sono solo i macchinari che sono gli stessi, e percio' non sussiste alcun problema nel comprarli e consumarli.

Ciao,
Marina

E' un'avvertenza per le persone fortemente allergiche a qualcosa, vuol dire che fra gli ingredienti del prodotto NON ci sono latte e uova (o sesamo o soia o altro), ma ad esempio che è stato lavorato in stabilimenti che trattano ANCHE latte e uova, e quindi il prodotto può contenerne in minuscole tracce.

Maledizione!

Non male: rispondere in 2 contemporaneamente con relativa sovrapposizione di messaggi capita spesso, ma in 3 direi che sia la prima volta.

Ma scusate non per polemizzare ma comprando quei prodotti non si da' altro lavoro a una fabbrica che gia' di suo usa uova e latte? Io non li compro perche' penso ah produci anche roba con latte e uova bene allora da te non compro nulla! Che ne pensate esagero?

Il fatto che da qualche altra parte non lo scrivano, non vuol dire che non si produca nulla di ciò. Se poi siamo sicuri che alcune fabbriche siano vegan, è logico che quei prodotti li prenderemo da loro.

danvegan ha scritto:
Ma scusate non per polemizzare ma comprando quei prodotti non si da' altro lavoro a una fabbrica che gia' di suo usa uova e latte? Io non li compro perche' penso ah produci anche roba con latte e uova bene allora da te non compro nulla! Che ne pensate esagero?

In teoria no, non esageri. In pratica però in Italia le aziende che producono solo alimenti vegan sono rarissime quindi di fatto se la scritta non c'è con ogni probabilità non stai comprando da un'azienda che non usa latte e uova ma da un'azienda che usa macchinari diversi per prodotti vegan e non vegan e che quindi non corre rischi di contaminazione.

Comunque certo, se trovi due prodotti di marche diverse, uno con la dicitura sulle tracce e uno senza meglio prendere il secondo almeno c'è qualche remota posssibilità che l'azienda non usi proprio latte e uova.