Professoressa di alimentazione.

Ciao a tutti, io frequento l' alberghiero e prima mi è tornata in mente una discussione con una mia amica NON vegana, ma molto veg-friendly, con la nostra professoressa di alimentazione.
Mi chiedevo, perchè la prof., sebbene abbia studiato i principi dell' alimentazione, le proprietà nutritive degli alimenti e tutto il resto, ha detto a tutta la classe che essere vegetariani o vegani è sbagliato?
Secondo me o le hanno insegnato cose non giuste, oppure è incoerente, perchè spiega alle altre persone che ciò che è sbagliato è giusto, quando lei dovrebbe sapere il
contrario.
Non so se mi sono spiegato.

Beh, ci sono un sacco di nutrizionisti ignoranti sul tema, non e' una novita'...

Piuttosto mi domanderei come sia possibile che alcuni medici, nonostante abbiano studiato 10 anni sono degli emeriti ignoranti riguardo l'alimentazione.

Alla tua professoressa prima di tutto consiglierei di non dire cose che non rientrano nella sua competenza. Può parlare di alimentazione ma non può dire che una cosa fa male o bene e consigliare un tipo di alimentazione piuttosto che un'altra solo perché è ignorante. La inviterei a non dire falsità, nonché scemenze, a non parlare di cose di cui non sa nulla e di farsi un bell'aggiornamento sull'alimentazione; gli aggiornamenti esistono proprio per non rimanere indietro (alla preistoria).
Le direi il tutto con il rischio di sembrare una cafona maleducata..e ne andrei fiera.

Le puoi dare gli opuscoli della ssnv che trovi su agire ora comunque:

https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/impariamo-a-mangiare-sano/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/opuscolo-vegpyramid/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/volantini/veganismo/combattere-la-malattia-coronarica/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/volantini/veganismo/mangiare-pesce-non-fa-bene/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/volantini/veganismo/ssnv/

Marina ha scritto:
Beh, ci sono un sacco di nutrizionisti ignoranti sul tema, non e' una novita'...

Ci sono rimasto male perchè da delle ideologie sbagliate ai ragazzi, fa credere loro cose che non dovrebbero credere, anzi che promuovere il veganismo e far capire loro che è una scelta intelligente, dice di essere contro ogni forma di veganismo e che tutti dovrebbero essere "Onnivori".
Quando in realtà il 90% dei miei coetanei purtroppo mangia quasi solo carne.

Vegan_is_the_way ha scritto:

Mi chiedevo, perchè la prof., sebbene abbia studiato i principi dell' alimentazione, le proprietà nutritive degli alimenti e tutto il resto, ha detto a tutta la classe che essere vegetariani o vegani è sbagliato?

Perchè le è stato detto così e si tratta di opinioni. La gente non pensa con la propria testa, non li fa due calcoli anche se ha appena spiegato nozioni di biologia che combaciano perfettamente con la scelta vegan.
Magari è una di quelle prof che fanno lezione leggendo il libro, e una cosa del genere ci può essere scritta su un trafiletto tipo "curiosità", perchè non ha nessun fondamento scientifico. Non viene insegnato a medicina nè a biologia. Inoltre cercano sempre di paragonare la dieta vegan a quella onnivora, in questo modo certo che hanno ragione! Non sono in grado di capirlo, e quindi per loro è sbagliato.

Guest ha scritto:
La inviterei a non
dire falsità, nonché scemenze, a non parlare di cose di cui non sa nulla e di farsi un bell'aggiornamento sull'alimentazione; gli aggiornamenti esistono proprio per non rimanere indietro (alla preistoria).
Le direi il tutto con il rischio di sembrare una cafona maleducata..e ne andrei fiera.

Le puoi dare gli opuscoli della ssnv che trovi su agire ora comunque:

https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli->materiali/opuscoli/veganismo/impariamo-a-mangiare-sano/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli->materiali/opuscoli/veganismo/opuscolo-vegpyramid/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli->materiali/volantini/veganismo/combattere-la-malattia-coronarica/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli->materiali/volantini/veganismo/mangiare-pesce-non-fa-bene/
https://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli->materiali/volantini/veganismo/ssnv/

Beh, anche io le consiglierei di aggiornarsi un po'.
Mi spiace solo il fatto che quando è successo questo io non avevo ancora preso in considerazione l' idea di diventare vegano.
Quindi non avevo nemmeno un minimo di informazione. >.<

seitanterzo ha scritto:
Magari è una di quelle prof che fanno lezione leggendo il libro, e una cosa del genere ci può essere scritta su un trafiletto tipo "curiosità", perchè non ha nessun fondamento scientifico.

Beh si in effetti le era stato chiesto da questa mia compagna, e lei ha cercato l' argomento sul libro ma sembrava così sicura di ciò che diceva, che pensavo l' avesse studiato.
Visto che io non sapevo ancora niente (E non è che ora sia al massimo dell' informazione..) non ho risposto a nessuna delle sue affermazioni errate.

Vegan_is_the_way ha scritto:

Beh, anche io le consiglierei di aggiornarsi un po'.
Mi spiace solo il fatto che quando è successo questo io non avevo ancora preso in considerazione l' idea di diventare vegano.

invece quando è successo a me (andavo al serale) alla fine la somara di biologia s'inchiacchiò perchè non sapeva controbattere.... XDD (e i compagni dettero ragione a me)

seitanterzo ha scritto:
invece quando è successo a me (andavo al serale) alla fine la somara di biologia s'inchiacchiò perchè non sapeva controbattere.... XDD (e i compagni dettero ragione a me)

Ouh, piacerebbe anche a me zittirla riguardo a qualcosa di così importante che NON SA.

Grazie mille a tutti per le risposte. :)

Posso al limite capire che una persona ignorante pensi che la carne e i derivati non facciano male, che quindi si possano mangiare (consideraioni etiche a parte) ma trovo inconcepibile che si possa pensare che l'alimentazione vegan faccia male, visto che fino a un paio di generazioni fa a parte le persone molto ricche, l'alimentazione era quasi vegan. Non era certo la carne della domenica a far stare in salute i nostri nonni..